ごはんが主役  ·  01日 4月 2019

    糀カフェ　ビオトポスさんの４月のランチをプロデュース

    こんにちは！
    料理研究家おくのひろみです。

     

    この４月は、堺市津久野駅すぐの

    糀カフェ「ビオトポス」さんの

    ランチメニューを

    プロデュースさせていただきました！
    http://www.cafe-biotopos.com/

    堺市西区津久野町3丁
    32-11ー102号

    【予約】072-247-8988


    4月の醸しランチは、いなほ料理教室メニューのなかで特に人気のある

    ローズマリソースや、玉ねぎドレッシングが召し上がれます。
    この機会にぜひおでかけくださいませね。

    春の陽の氣が高まる時期は

    私たちの

    身体の中も風通し良く♪がテーマです！

     

    犬鳴ポークと厚揚げのソテーは

    記憶力、集中力を高めるローズマリーソースで♪

    教室でも大人気のメニューです。

     

    グラスサラダは、血液の流れをよくする

    新玉ねぎのドレッシングで。

     

    どちらも作り置き可能で、

    この5月に教室メニューでレッスン予定です。

     

    ◆5月１６、１７　糀の料理教室＠糀屋雨風さん
    ＞＞https://www.amekaze-sakai.com/pg846.html

     

    このほか、体のなかの氣を巡らせる春キャベツ

    春のイライラ予防のセロリの塩糀漬け、

     

    血液の流れを良くする黒ゴマと糀甘酒のあえ物など、

     

    この季節の身体づくりに嬉しいエッセンスたっぷりの、

    醸しランチです。

     

    新しい季節、新しい時代も目前！

     

    身体のなかも風通しよく、

    新しい時代を迎える準備をしましょう♡

    いなほ料理教室レッスン最新情報

    【４月レッスン】春の陽の氣をとりいれ体の中も風通しよく！氣のめぐりを良くする！

    ・味噌ヴェーゼとアレンジリゾット

    ・雑穀シューファルシ、

    ・糀クラムチャウダー　ほか


    ◆4/20(残2),　25(満席)　30(残3)10:00～12:30
    ＠いなほキッチンラボ（東岸和田）

    ◆４/18(木) 　10:30～12:30
    ＠堺・雨風教室（津久野）

     

    【５月レッスン】
    ハーブ＆発酵パワーで体の中の気のめぐりを良くして、新生活の疲れ解消、

    初夏に向けての体づくりり

    ・ローズマリーソースのチキンと厚揚げのグリル

    ・新玉ねぎドレッシングのジャーサラダ

    ・米粉とおからのうぐいすパンケーキほか・

    ◆５/１６，１７  10:30～13:00    @堺・雨風教室

    ◆5/18,21,23  10:00～12:30＠いなほキッチンラボ

     
    【６月レッスン】「ビオ・マルシェの宅配」さんとタイアップ企画第４弾！

    ◆6/22（土）25(火)27(木)


    食品ロスをなくして人も地球にも優しく美味しく♪

    「梅雨のむくみ解消、水はけのよいからだづくり」テーマです。
    ・うなぎもどきのうな重
    ・ルイボスティと雑穀のむくみ解消スープなど


    ◆醸し人ことはじめ（発酵食入門レッスン）★★

    ◆５/１（水）10:00～ぬか床づくり　13:30～いなか糀づくり

    ◆５/１５（水）10:00～減塩塩糀づくり　13:30～甘糀づくり 

     

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